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| S PME－GC－MS测定山茶油掺假 | |
| 引用本文： | 吴翠蓉,柴振林,杨柳,朱杰丽.S PME－GC－MS测定山茶油掺假[J].江苏农业科学,2015(4). |
| 作者姓名： | 吴翠蓉 柴振林 杨柳 朱杰丽 |
| 作者单位： | 浙江省林产质量检测站,浙江杭州,310023 |
| 基金项目： | 浙江省农产品安全标准与检测技术重点创新团队项目(编号2010R50028)。 |
| 摘 要： | 利用固相微萃取（solid－phase microextraction，SPME）－气质联用技术，分离得到50种山茶油挥发性成分，筛选出区别于菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油的特征挥发性组分Z，E－2，13－十八碳二烯－1－醇。将菜籽油、大豆油、玉米油、棉籽油4种植物油分别掺入山茶油，建立掺杂油中山茶油含量与特征组分含量变化回归方程，相关系数均在0．99以上，方法准确率较高。 |
| 关 键 词： | 固相微萃取 山茶油 挥发性成分 掺假测定 |
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