苦荞麦麸中黄曲霉毒素B1提取工艺的优化

基于ELISA检测方法，对苦荞麦麸中黄曲霉毒素B1提取工艺进行优化，寻求苦荞麦麸中黄曲霉毒素B1最佳提取条件。通过空白加标回收试验、样品加标回收试验，证明ELISA检测方法的可行性，对料液比、超声时间、超声振幅3个变量进行正交试验。结果表明，用ELISA检测黄曲霉毒素B1的方法是切实可行的，在提取液溶剂配比甲醇∶水为6∶4、料液比为1∶5、最佳超声时间15 min、最佳超声振幅15Φ的条件下能得到最佳提取效果。