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高温季节平菇细菌性病害发生及其防治
作者姓名:周玉麟 黄显安
作者单位:[1]武汉华中农大 [2]武汉常码头食用菌场
摘    要:
武汉是全国四大“火炉”之首,夏季酷热,持续时间长,7~8月,37~39℃高温天气经常出现,在此条件下平菇若能栽培成功,经济效益很高,但难度也大.培养料采取先高温发酵,后常压灭菌,开放接种,通气发菌的措施,可以有效地闯过发菌关,但进入出菇期能否闯过细菌性病害的毁灭性为害,则是一个重大考验.

关 键 词:武汉 平菇细菌性病害 防治
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