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| 红茶饮料生产新工艺 | |
| 引用本文： | 王敏.红茶饮料生产新工艺[J].蚕桑茶叶通讯,2004(2):30-31. |
| 作者姓名： | 王敏 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县辽河化工厂研究所,辽宁,辽中,110200 |
| 摘 要： | 近年的研究证明,茶叶对心血管病、放射病、慢性中毒以及癌症等均具有良好的辅助疗效.尽管目前饮料市场竞争日趋激烈,但是冰茶饮料依然异军突起,风行欧美日德国,其产销额逐年递增.这股冰茶热也正逐渐波及我国,但我国冰茶产品由于发展时间短,产品的质量有待提高.为了适应这一市场潮流,参照国内外有关资料,介绍一条适合我国中小型饮料厂生产的罐装冰茶生产工艺. |
| 关 键 词： | 红茶饮料 生产工艺 罐装冰茶 工艺流程 产品标准 |
New Technics on Producing Black Tea Drink |
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