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分类号
杂志ISSN号
食用味精五注意
作者姓名:
史达鸿
摘 要:
1.用咸不用甜味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来,所以甜味食品中绝不能放味精,不但没有鲜味的效果,还会产生异味,让人们吃起来不舒服。
关 键 词:
异味
效果
食品
甜味
显示
羹汤
咸味
鲜味
味精
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