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| 兽药残留的危害不可忽视 | |
| 引用本文： | 张瑞芳,陈景来,李建选.兽药残留的危害不可忽视[J].河南畜牧兽医(综合版),2004,25(3):24-24. |
| 作者姓名： | 张瑞芳 陈景来 李建选 |
| 作者单位： | 濮阳市华龙区农委畜牧站,河南,濮阳,457001 |
| 摘 要： | 药物残留不仅可直接对人体产生急性、慢性毒性作用,而且促使细菌产生耐药性,造成严重的公共卫生安全问题,同时,残留的药物还可以通过污染环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。所以认清兽药残留的危害,并采取关键措施加以控制,已成为当务之急。1残留兽药对人体健康的危害1.1“三致作用”“三致”即致癌、致畸、致突变。现已发现多种兽药有“三致”作用熏如硝基呋喃类、喹口恶啉类的巴氧、砷制剂等具有致癌作用;致突变作用又称为诱变作用,由于动物及环境中的化学药品可引起基因突变或染色体畸变而造成对人群的危害。这些作用越来越… |
| 关 键 词： | 兽药残留 危害 人体健康 控制措施 养殖场规划 饮水安全 饲料安全 合理用药 |
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