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| 淡水养殖名特优新品种介绍(二) | |
| 引用本文： | 姚国成.淡水养殖名特优新品种介绍(二)[J].农村养殖技术,1997(2). |
| 作者姓名： | 姚国成 |
| 作者单位： | 广东省水产原良种审定委员会 |
| 摘 要： | 二、花鲈 花鲈(见图)又称青鲈、鲈鱼,在分类学上也隶属鲈形目、(鱼旨)科。花鲈肉质坚实,洁白细嫩,味道清香,名列珠江“四大名鱼”之首,是酒楼宴席的名贵河鲜,也是出口的名贵水产品。花鲈还有药用价值,鳃有化痰止咳功效,肉能促进手术后的伤口生肌愈合,不少地方把花鲈视为滋补品。 花鲈喜栖息于河口或淡水处,也生活在纯淡水中。在珠江三角洲 |
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