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| 魔芋软腐病的综合防治 | |
| 引用本文： | 郑家勇.魔芋软腐病的综合防治[J].种子世界,2014(12):41-42. |
| 作者姓名： | 郑家勇 |
| 作者单位： | 四川省万源市种子管理站636300 |
| 摘 要： | <正>魔芋俗称灰菜、鬼芋等,是天星科魔芋属的多年生草本植物。近年在日本、印度等国研究和开发魔芋热潮的影响下,在国际上高价交换魔芋角(片)的刺激下,四川省的魔芋生产和加工利用有很大发展。据西南大学、江苏省农科所等单位的研究分析,魔芋块茎中富含碳水化合物、蛋白质含量也高于洋芋、红苕,同时,还含有17种氨基酸和多种人体必需的脂肪酸,它能促进胃肠蠕动,帮助人体对蛋白质营养物质的吸收和消化,因而它具有高营养、低能量的调节胃肠功能等现代化食品的特点。日本人称魔芋 |
| 关 键 词： | 芋软腐病 魔芋属 魔芋生产 鬼芋 蛋白质营养 蛋白质含量 多年生草本 西南大学 胃肠蠕动 种芋 |
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