| 虾青素对黄颡鱼生长、体色及抗氧化的影响 |
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| 引用本文： | 陈秀梅,高东旭,李祖洋,刘俊含,隋坤岳,张月,郑孝伟,王桂芹.虾青素对黄颡鱼生长、体色及抗氧化的影响[J].饲料工业,2022(4):21-24. |
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| 作者姓名： | 陈秀梅 高东旭 李祖洋 刘俊含 隋坤岳 张月 郑孝伟 王桂芹 |
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| 作者单位： | 1. 吉林农业大学动物科学技术学院;2. 吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室;3. 吉林农业大学吉林省动物营养与饲料科学重点实验室 |
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| 基金项目： | 财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助[CARS-46]； |
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| 摘 要： | 试验旨在研究饲料中虾青素不同添加水平对黄颡鱼生长、体色及抗氧化的影响。基础饲料中分别添加0、50、100、150、200 mg/kg的虾青素，制成5种饲料，分别饲喂黄颡鱼幼鱼8周后，探讨虾青素对黄颡鱼生长、背部和腹部皮肤色度值和总类胡萝卜素含量及血清抗氧化指标的影响。结果表明：100 mg/kg组、150 mg/kg组及200 mg/kg组的黄颡鱼末重、平均增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率均显著高于对照组（P<0.05）;150 mg/kg组及200 mg/kg组黄颡鱼背部及腹部皮肤的亮度、红度、黄度均显著高于对照组（P<0.05）;150 mg/kg组及200 mg/kg组黄颡鱼背部及腹部皮肤总类胡萝卜素含量显著高于对照组（P<0.05）;150 mg/kg组黄颡鱼血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性、过氧化氢酶（CAT）活性和谷胱甘肽（GSH）水平显著高于对照组（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）。本试验条件下，综合生长、体色及抗氧化相关指标，当饲料中虾青素添加水平为150～200 mg/kg时可有效提高黄颡鱼...
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| 关 键 词： | 虾青素 黄颡鱼 生长 体色 抗氧化 |
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