| 柠檬酸钠对草菇菌丝生长特性的影响 |
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| 引用本文： | 林金盛,马林,蒋宁,孙奋斗,李辉平,曲绍轩,侯立娟.柠檬酸钠对草菇菌丝生长特性的影响[J].吉林农业大学学报,2019,41(5):526-531. |
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| 作者姓名： | 林金盛 马林 蒋宁 孙奋斗 李辉平 曲绍轩 侯立娟 |
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| 作者单位： | 江苏省农业科学院蔬菜所, 江苏省高校园艺作物遗传改良重点实验室, 南京 210014;丰县绿农食用菌专业合作社,丰县,221700 |
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| 基金项目： | 食用菌创新团队项目;江苏省苏北扶贫专项 |
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| 摘 要： | 通过单因子试验研究了不同浓度柠檬酸钠对草菇V23菌丝培养特性的影响。结果表明:在PDB固体培养基中添加2. 0 g/L柠檬酸钠,可显著提高菌丝生长速度;在PDB液体培养基中添加0. 5 g/L柠檬酸钠,可显著提高菌丝的生物量,缩短培养周期。在0. 5 g/L柠檬酸钠的基础上复配了5种浓度MgSO_4,并测定其对4种酶活性的影响。结果表明:质量浓度为2. 5 g/L MgSO_4可促进纤维素酶系酶活性的增加,尤其是极显著地增加了β-葡萄糖苷酶和对β-木糖苷酶的活性,分别比ck增加76. 93%和52. 81%,半纤维素酶和内切葡聚糖酶活性有所增加,但与ck相比,差异不显著。
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| 关 键 词： | 柠檬酸钠 草菇 生长速度 生物量 酶活性 |
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