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| 长白山野生薇菜栽培技术要点 | |
| 作者姓名： | 刘新宇 盛瑞君 李晓静 董志远 |
| 作者单位： | 1. 吉林省敦化市特产研究所,吉林敦化,133700 2. 吉林省敦化市参药开发办公室,吉林敦化,133700 3. 吉林省敦化雁鸣湖农业技术推广站,吉林敦化,133724 4. 吉林省和龙市崇善农业技术推广站,吉林和龙,133514 |
| 摘 要： | 薇菜作为蔬菜已有悠久的历史,过去是救荒草,现已步入高档餐桌,其经济效益为一般蔬菜的4-5倍.野生薇菜鲜嫩味美,营养丰富,未展开的嫩叶尤为上品.薇菜既可鲜食,又可腌渍、干制.是向日本出口的大宗山珍野菜.是大众餐桌上天然、无公害的美味食品.敦化市位于长白山系,有大量野生薇菜分布,但由于过度采集,大部分野生资源已日渐枯竭.开展人工引种栽培,已成为当地农民致富和保护野生资源的重要途径. |
| 关 键 词： | 薇菜 特性 栽培要点 |
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