漳州软荚豌豆质量安全生产技术 |
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引用本文: | 郭建辉,王海勤,郑龙川,陈少珍,陈丽萍.漳州软荚豌豆质量安全生产技术[J].中国蔬菜,2007,1(9):43-44. |
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作者姓名: | 郭建辉 王海勤 郑龙川 陈少珍 陈丽萍 |
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作者单位: | 福建省漳州市农业检测检测中心,363000 |
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摘 要: | 软荚豌豆(Pisum sativum L.var.macrocarpon Ser.)又称食荚豌豆、荷兰豆、荷仁豆等,其嫩荚色泽翠绿、肥嫩多汁、鲜嫩香甜、营养丰富。福建省漳州市目前年种植面积约1500hm^2,产量约1.46万t,以速冻鲜荚出口为主,是漳州市重要的速冻出口蔬菜品种之一。然而,加入WTO后由于一些地方软荚豌豆生产中存在农药残留严重超标的问题,困扰着其产品的出口。因此,研究漳州软荚豌豆质量安全生产技术,减少农药等有害物质对产品的污染,提高产品质量安全水平,对推进漳州软荚豌豆的出口及实施可持续生产的发展有重大的现实意义。
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关 键 词: | 安全生产技术 软荚豌豆 产品质量 漳州市 农药残留 可持续生产 食荚豌豆 营养丰富 |
收稿时间: | 2007-04-14; |
修稿时间: | 2007-04-14 |
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