甘肃省地方特色猪——甘南蕨麻猪

甘南蕨麻猪是甘肃省特有的高原型小型原始地方品种。该猪种体小、皮薄、肉质细嫩、膘肉少、五花肉多、瘦肉率高，味鲜肉香，营养丰富，断奶仔猪肉无腥味，除供鲜肉食用外，是加工腊肉的上乘原料。主要技术指标：6月龄公猪体重为15．5kg，母猪体重为15．2kg；12月龄公猪体重为24．4k，母猪体重为24．1kg；18月龄公猪体重为28．9k，母猪体重为27．7kg；24月龄公猪体重为41．3kg，母猪体重为30．1kg。