| 杜仲可乐生产工艺的研究 |
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| 引用本文： | 邓勇,彭明. 杜仲可乐生产工艺的研究[J]. 农业工程学报, 1997, 13(4): 221-225 |
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| 作者姓名： | 邓勇 彭明 |
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| 作者单位： | 中国农业大学;中国农业大学 |
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| 摘 要： | ![]()
研究了利用杜仲叶生产杜仲可乐的工艺。确定了杜仲可乐糖浆配制和杜仲可乐的生产流程，对杜仲可乐几种重要原料的单因素试验确定了杜仲可乐中各组分的较优用量，根据配方正交试验和模糊综合评判的结果，进行杜仲可乐的试验生产，确定了生产的最佳配方。
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| 关 键 词： | 杜仲可乐 配方 工艺 |
| 收稿时间： | 1997-04-09 |
Study on Technology of Duzhong Cola Production |
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| Deng Yong and Peng Ming. Study on Technology of Duzhong Cola Production[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 1997, 13(4): 221-225 |
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| Authors: | Deng Yong and Peng Ming |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Duzhong Cola Formula Technology |
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