荸荠-薄皮甜瓜-红菜薹轮作栽培新模式

荸荠又称马蹄，是莎草科荸荠属多年生浅水草本植物，以球茎供食用，富含多种营养成分，有健胃、祛痰、解热、防治腹泻等功效，产品深受消费者欢迎。但荸荠不耐连作，在荆州地区多在水稻田里轮作荸荠，以后又发展了甜瓜—荸荠轮作及西瓜—荸荠轮作等模式，取得了较好的经济效益，但由于长期采用这些模式，轮作的优势逐渐丧失，荸荠病虫害逐渐严重，产量和品质逐渐降低。近年来，笔者又研究了一种新的轮作模式，即荸荠—甜瓜—红菜薹栽培模式，对改进土壤结构、减少农药化肥用量、提高荸荠产量和品质都有较好的作用，现将其栽培技术要点介绍如下。