发展山西省优质小麦生产的问题与对策 |
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引用本文: | 段忠红,秦潮.发展山西省优质小麦生产的问题与对策[J].中国农技推广,2000(6):12-13. |
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作者姓名: | 段忠红 秦潮 |
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作者单位: | 山西省农业技术推广站 030001 |
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摘 要: | 小麦是山西省第一大粮食作物,常年播种面积 1 400万亩左右,占到全省粮食播种面积的近 1/3,是最重要的商品粮食和人们喜食的重要细粮,在全省国民经济和人民生活中具有举足轻重的作用。 山西省处在中晚熟冬麦地带,小麦生育期较长,生态环境有利于优质小麦生产,小麦蛋白质含量在全国处于较高水平,是我国优质小麦产区之一。据山西省种子总站对全省 31个小麦主栽品种的测定,粗蛋白含量≥ 14%的有 12个品种,湿面筋含量≥ 35%的品种有 29个,沉降值≥ 45毫升的品种有 4个,有 11个品种可作为面包专用粉配麦使用。全省已筛选出晋麦 64、临汾 255、济南 17、高优 503、晋麦 67、太核 5116及京 9428等一批优质小麦品种。 我国优质小麦需求量较大,优质小麦生产具有较大的发展空间。结合国际、国内形势,适度扩大山西省优质小麦生产规模,缓解优质小麦供求矛盾,是调整农业结构、增加农民收入、应对 WTO挑战的有效措施。
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关 键 词: | 山西 优质小麦生产 优质品种 存在问题 对策 |
修稿时间: | 2000年9月26日 |
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