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| 生猪宰前“瘦肉精”的检测与体会 | |
| 引用本文： | 李小丽,徐永彪,陈刚.生猪宰前“瘦肉精”的检测与体会[J].中国畜禽种业,2014(8):22-23. |
| 作者姓名： | 李小丽 徐永彪 陈刚 |
| 作者单位： | 云南省昆明市呈贡区畜牧兽医站,650500 |
| 摘 要： | 为逐步规范动物及动物产品市场的质量安全，构建“瘦肉精”等违禁药物长效管理机制，维护公共卫生安全和人民群众身体健康，笔者对本地区生猪进行宰前环节“瘦肉精”抽样检测，其目的在于了解生猪定点屠宰场上市猪肉的健康状况。 |
| 关 键 词： | 生猪定点屠宰场 “瘦肉精” 抽样检测 宰前 长效管理机制 公共卫生安全 质量安全 产品市场 |
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