茸鹿养殖技术

鹿是经济价值很高的草食性驯养动物．可提供鹿茸、鹿肉、鹿皮、鹿鞭、鹿胎等名贵产品．鹿茸作为我国传统医药，具有“生精补髓、养血益阳、强筋健骨、益气强志”之功效，能够治疗多种疾病．出口一Ikg鹿茸可换回钢材1．5吨、尿素2．4吨。相当于出口4．6吨大豆．鹿肉是营养丰富的野味佳肴，具有高蛋白、低脂肪的特点。其胆固醇的含量比牛肉低30．88％，梅花鹿的净肉率达63．4％，高于牛肉．人们预言，在不久的将来，鹿肉将成为人类重要的肉食来源．现以梅花鹿为例，介绍其特性及养殖技术．l鹿的生物学特性我国现有鹿9属15种，适合于生产鹿茸…