| 玉米蛋白粉的营养价值及其应用概况 |
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| 引用本文： | 晏家友,贾刚.玉米蛋白粉的营养价值及其应用概况[J].饲料工业,2009,30(15). |
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| 作者姓名： | 晏家友 贾刚 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所,625014,四川省雅安市 |
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| 摘 要： | 玉米蛋白粉是玉米加工的主要副产物之一,除用作饲料外,它还有很大的开发潜能。文中主要综述了玉米蛋白粉的生产工艺与化学组成、营养特性与饲用价值、掺假鉴定,阐述了玉米蛋白粉在畜禽饲料中的应用概况,并展望了玉米蛋白粉的应用前景。
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| 关 键 词： | 玉米蛋白粉 营养价值 应用概况 |
Quality and application overview in swine and poultry feed of corn glutenmeal |
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| Yan Jiayou,Jia Gang.Quality and application overview in swine and poultry feed of corn glutenmeal[J].Feed Industry,2009,30(15). |
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| Authors: | Yan Jiayou Jia Gang |
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