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| 浅谈蜂蜜质量的差异 | |
| 引用本文： | 杨德华.浅谈蜂蜜质量的差异[J].蜜蜂杂志,1999(10). |
| 作者姓名： | 杨德华 |
| 作者单位： | 四川威远县严陵镇供销社!642450 |
| 摘 要： | 在蜂产品销售中，常碰到一些消费者对蜂蜜有错误的认识，尽管耐心解释，有些看法常使人啼笑皆非。为使消费者对蜂蜜质量上的差异有一个共同的认识，谈谈我的看法。我国蜜源广阔，花种繁多，能取到商品蜜的主要蜜源就有40多种，其它辅助蜜源，在集中生长的地方取蜜也不少。所以，不同地区、花种、气候、技术等因素都会造成蜂蜜质量上的差异。单一花种蜜纯度高，口感好，有独特的色香味。按我国现行规定，蜂蜜按品种分为4个等级标准：一等如荔枝、刺槐，二等如油菜、枣花，三等如乌相，等外级如养麦、按花。所以天然纯蜂蜜，论质量，一等比二… |
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