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| 发挥科技优势 促进农业产业化 | |
| 作者姓名： | 王汝轲 |
| 作者单位： | 中华全国供销合作总社济南果品研究所!所长 |
| 摘 要： | 目前．我国仍处在不发达的汁会主义初级阶段，农业、农村和农民问题仍然是我国经济和社会发展的首要问题。我国农产品仍以初级产品或半成品原料形式进入市场．农产品采后增值潜力未能有效发掘。以果品产销为例，经过十几年的超常快速发展，我国果品种植面积已达１．２７亿亩，果品总产已达５４５２．９万吨，从１９９３年开始，连续跨越３０００、４０００、５０００万吨三大台阶，跃居世界第一位。但是由于果品采后技术、设施落后，高档优质果不足２０％，果品正现贮藏量不足１５％，加工总量不足１０％。年鲜果出口量仅７２万吨，仅为果品… |
| 关 键 词： | 农业产业化 科学技术 |
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