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| 茶叶绿原酸(Chlorgenic acid)含量的季节变化与品质关系 | |
| 引用本文： | Mohammed R.Ullah,Jinesh C.Jain,陈震古.茶叶绿原酸(Chlorgenic acid)含量的季节变化与品质关系[J].茶业通报,1981(Z1). |
| 作者姓名： | Mohammed R.Ullah Jinesh C.Jain 陈震古 |
| 作者单位： | 茶叶研究协会，茶叶研究协会 托克尼亚试验站 印度阿萨姆，乔哈特，托克尼亚试验站印度 阿萨姆乔哈特 |
| 摘 要： | 茶(Camellia sinensis)绿原酸在不同发育阶段和采收季节的含量估算,应用薄层层析的结果说明茶梗含酸量最高。采摘一芽二叶的嫩梢,其酸的含量在不同采摘季节有变化,但以雨季最高。 |
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