| 浅谈无公害牛奶生产技术 |
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| 引用本文： | 刘英,张瑞君.浅谈无公害牛奶生产技术[J].畜牧兽医杂志,2008,27(2):47-50. |
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| 作者姓名： | 刘英 张瑞君 |
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| 作者单位： | 甘肃省医学科学研究院实验动物研究所,甘肃,兰州,730050 |
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| 摘 要： | 随着牛奶市场需求量的增加,牛奶质量的保证就成为摆在奶农面前的大问题.通过无公害牛奶生产技术,从奶牛场环境控制,奶牛的饲养管理、疾病预防以及使用药物等各个环节着手,做到科学卫生和安全,以保障牛奶的质量.无公害牛奶就是产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经国家有关部门认证合格后,获得认证证书的牛奶及其制品,只有在标准和规范的条件下,以科学的生产方式,才能有效地生产出无公害的牛奶及其制品.
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| 关 键 词： | 奶牛 无公害 牛奶 无公害牛奶 生产技术 Technology Milk 生产方式 条件 制品 证书 认证 部门 标准和规范 国家 产品质量 生产过程 产地环境 保障 安全 卫生 科学 环节 |
| 文章编号： | 1004-6704(2008)02-0047-04 |
| 修稿时间： | 2007年10月24 |
Shallow Discussion of Harmless Milk Produce Technology |
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| LIU Ying,ZHANG Rui-jun.Shallow Discussion of Harmless Milk Produce Technology[J].Journal of Animal Science and Veterinary Medicine,2008,27(2):47-50. |
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| Authors: | LIU Ying ZHANG Rui-jun |
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