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| “牛奶巧克力”——仔猪日粮的理想原料 | |
| 引用本文： | 刘庆平,王建荣.“牛奶巧克力”——仔猪日粮的理想原料[J].中国饲料,1997(19). |
| 作者姓名： | 刘庆平 王建荣 |
| 作者单位： | 美国国际原料公司，北京润发商贸公司 北京朝阳区潘家园松榆西里18号楼润发商贸公司100021 |
| 摘 要： | 牛奶巧克力(MILK CHOCOLATEPRODUCT简称 MCP)来自巧克力、糖果等食品工业,含有大约三分之一的牛奶成分,三分之一的巧克力成分和三分之一的糖。由于采用固定的配方配制,它的甜度、巧克力特性、味道、外观和颗粒度保持高度一致。牛奶巧克力和乳清粉比较,脂肪含量高,能量水平高,赖氨酸也略高一些。来自国内外的研究报道证明了MCP是仔猪饲料的一种可利用原料。 |
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