|
|||||
|
|
| 目测鉴别注水肉 | |
| 引用本文： | 商文增.目测鉴别注水肉[J].中国兽医杂志,1995(4). |
| 作者姓名： | 商文增 |
| 作者单位： | 江苏省沛县兽医站 |
| 摘 要： | 目测鉴别注水肉商文增（江苏省沛县兽医站，２２１６００）１．健康肉外观干燥，切面粘手；注水肉外观湿润，切面不粘手。２．横切肌纤维，注水肉有水渗出，肌纤维呈分离松散状；健康肉肌纤维较紧密无水渗出。３．剪开血管，注水肉有血水流出。４．健康胴体肾脏不肿大，手... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |