| 基于成果导向教育理念的《动物性食品检疫学》课程教学改革探索 |
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| 引用本文： | 刘新鑫,李赫,马爽,黄延军,丁壮,尹仁福.基于成果导向教育理念的《动物性食品检疫学》课程教学改革探索[J].畜牧与兽医,2019(9):134-136. |
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| 作者姓名： | 刘新鑫 李赫 马爽 黄延军 丁壮 尹仁福 |
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| 作者单位： | 吉林大学食品科学与工程学院;吉林大学动物医学学院 |
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| 摘 要： | 应用成果导向教育理念,结合多年的实践教学经验,构建《动物性食品检疫学》课程成果导向教学改革体系。分别从课堂教学目标、课堂教学内容、课堂生态、实验教学、考试考核、课程评价会等方面进行阐述。改革措施实施以来,取得一些显著效果,学习成绩有所上升,学生科研兴趣高涨,保研考研的人数增加。本文旨在通过对《动物性食品检疫学》课程的教学改革进行探索,以期提高教学质量,促进人才培养。
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| 关 键 词： | 成果导向 实践教学 教学改革 动物性食品检疫学 |
Exploration into teaching reform of an animal food quarantine course based on the concept of results-oriented education |
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