紫花苜蓿和全株玉米混合青贮研究 |
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引用本文: | 辛鹏程,黄建华,原现军,余成蛟. 紫花苜蓿和全株玉米混合青贮研究[J]. 畜牧与兽医, 2019, 0(4): 39-42 |
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作者姓名: | 辛鹏程 黄建华 原现军 余成蛟 |
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作者单位: | 甘肃省天水市麦积区畜牧兽医局;南京农业大学饲草调制加工与贮藏研究所 |
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摘 要: | 试验以紫花苜蓿和全株玉米为原料,探讨不同混合比例对混合青贮发酵品质的影响,确定最佳混合比例。试验设5个处理组:紫花苜蓿单贮组(Z),全株玉米单贮组(Y),20%紫花苜蓿+80%全株玉米(ZY28),40%紫花苜蓿+60%全株玉米(ZY46),50%紫花苜蓿+50%全株玉米(ZY55),将各组青贮发酵60 d后开窖并测定青贮发酵品质。测定结果表明:紫花苜蓿单独青贮,发酵品质较差,青贮饲料评分较低。与紫花苜蓿单独青贮相比,紫花苜蓿与全株玉米混合青贮中,随着全株玉米比例的提高,青贮发酵品质逐步改善,当达到60%时,显著降低了青贮饲料的pH值和氨态氮/总氮值,并使丁酸含量低于检测水平,提高了乳酸含量,获得优质混合青贮饲料。随着玉米比例的进一步提高,其pH值和感官评分没有明显变化,而干物质含量略有降低。从营养均衡和发酵品质综合考虑,建议以40%紫花苜蓿与60%全株玉米混合青贮较为适宜。
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关 键 词: | 紫花苜蓿 全株玉米 混合青贮 发酵品质 |
Research on mixed ensiling of alfalfa (Medicago sativa L.) and whole plant corn (Zea mays L.) |
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Abstract: |
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