家禽屠宰检疫要点阐述 |
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引用本文: | 黄凯慧,张宇奔.家禽屠宰检疫要点阐述[J].中国畜禽种业,2019(2):42-43. |
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作者姓名: | 黄凯慧 张宇奔 |
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作者单位: | 广东省深圳市龙岗区宝龙街道食物环境监管中心 |
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摘 要: | 家禽屠宰检疫是家禽产品可以流通到市场的首要环节,是保证家禽食品安全的基础,同时也能防止家禽传染病扩散,确保家禽养殖业健康发展,由此可见,家禽屠宰检疫对促进畜牧业发展,保证人民身体健康具有重要意义,因此,应重视家禽屠宰检疫的各个环节,本文对家禽屠宰检疫的要点进行阐述,供参考与探讨。
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关 键 词: | 家禽屠宰检疫 要点 无害化处理 |
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