| 赤霉酸对‘酥梨’及‘玉露香’梨果实品质及贮藏的影响 |
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| 引用本文： | 田彩芳,李浩男,刘毅,宋宇琴,杨盛.赤霉酸对‘酥梨’及‘玉露香’梨果实品质及贮藏的影响[J].北京农学院学报,2016,31(3):57-62. |
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| 作者姓名： | 田彩芳 李浩男 刘毅 宋宇琴 杨盛 |
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| 作者单位： | 山西农业大学园艺学院,山西太谷,030801;山西省农业科学院果树研究所,山西太谷,030815 |
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| 基金项目： | 山西省科技攻关项目(20130311021-2) |
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| 摘 要： | 目的]研究膨大剂(赤霉酸A4+ A7)在‘酥梨’和‘玉露香’梨上的应用效果.方法]以‘酥梨’和‘玉露香,梨为试验材料,在幼果期(花后60 d)对果柄部位进行膨大剂(赤霉酸A4+A7)的涂抹处理,以未处理的果实为对照,分别测定果实的纵横径、平均单果重、果实硬度、可溶性固形物和矿质元素(Ca、K、Fe、Mn)含量以及果实的耐贮性.结果]‘酥梨’和‘玉露香’梨经赤霉酸A4+A7处理后:果实纵横径、果实硬度和平均单果重均低于对照,果实可溶性固形物含量与对照差异均不显著,果实的耐贮性明显低于对照;膨大剂处理显著增加了‘酥梨’果肉的Mn含量和‘玉露香’梨果肉的Fe含量,极显著降低了‘玉露香’梨果皮的K含量.结论]膨大剂(赤霉酸A4+A7)的使用不同程度抑制了‘酥梨’和‘玉露香’梨果实的生长,降低了果实的大小和耐贮性.
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| 关 键 词： | ’酥梨’ ’玉露香’梨 膨大剂(赤霉酸A4+A7) 果实品质 耐贮性 |
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