1株海洋来源产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其对木质纤维材料的降解能力

利用平板透明圈法,从海水中分离得到3株具有阿魏酸酯酶活性的菌株。其中,菌株S1表现出良好的阿魏酸酯酶活性且产酶周期短。根据其形态特征、分子生物学鉴定结果,推测S1为嗜甲基菌科。这是首次发现嗜甲基菌科菌株具有阿魏酸酯酶活性。以去淀粉麦麸(DSWB)为底物检测酶学性质,结果表明,S1所产阿魏酸酯酶FAES1酶活性为(2.81±0.35)U/mL,该酶最适反应温度为45℃,最适反应pH值为7.0。FAES1在70℃保温2 h仍可保持80%以上酶活性,表现出良好的热稳定性。FAES1对DSWB、汽爆小麦秸秆(SEWS)、汽爆玉米秸秆(SECS)表现出一定的降解能力,以对DSWB的降解能力最强。FAES1与木聚糖酶协同作用6 h,分别能够释放DSWB、SEWS、SECS中46.0%、33.2%、14.1%的阿魏酸。