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| 适于加工的葡萄品种品系 | |
| 引用本文： | 范智玲,刘吉业,霍红.适于加工的葡萄品种品系[J].北方园艺,1990(Z1). |
| 作者姓名： | 范智玲 刘吉业 霍红 |
| 作者单位： | 黑龙江省农科院园艺研究所，黑龙江省农科院园艺研究所，黑龙江省农科院园艺研究所 |
| 摘 要： | 葡萄不仅可以生食,也是加工产品的好原料,不仅制作饮料,罐头,也可加工成果酱、果丹皮、软糖、残次品还可提取酒石酸,用处多种,有待开发利用。黑龙江省园艺所从当地露地栽培的24个品种品系中选出七个品种,作为制作鲜葡萄汁的原料,介绍如下: |
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