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| 充分开发可再生资源大力发展单细胞蛋白 | |
| 引用本文： | 章练红,李殿珍,李宁红,刘毓霞.充分开发可再生资源大力发展单细胞蛋白[J].饲料博览,1990(3). |
| 作者姓名： | 章练红 李殿珍 李宁红 刘毓霞 |
| 作者单位： | 河南省农业科学院情报所，河南省农业科学院情报所，河南省农业科学院情报所，河南省农业科学院情报所 |
| 摘 要： | 单细胞蛋白(SCP)是培养细菌、酵母、真菌和藻类微生物而制成的蛋白质,实际上是富含蛋白的干菌体,可供人类直接食用,也可以用作饲料。SCP 营养丰富,蛋白质含量40～80%,比大豆高33%,且含有18～20种氨基酸,组分齐全,富含多种维生素。除此之外,SCP 的生产还具有原料来源广、繁殖速度快、生 |
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