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| 冷冻食品中单核细胞增多性李斯特菌的分离鉴定 | |
| 引用本文： | 杨松,刘永华,曲祖乙.冷冻食品中单核细胞增多性李斯特菌的分离鉴定[J].畜牧与兽医,2010,42(8). |
| 作者姓名： | 杨松 刘永华 曲祖乙 |
| 作者单位： | 辽宁医学院动物医学院,辽宁,锦州,121001 |
| 摘 要： | 随机从锦州市的超市中采集速冻食品,通过细菌的增菌、分离纯化、生化鉴定确定是单核细胞增多性李斯特菌。通过细菌的血清学鉴定确定7株单增李斯特菌的血清型分别是3株为1/2b,2株为1/2 a,2株为1/2 c。通过本研究了解单增李斯特菌在速冻食品中的污染情况,为防治疾病提供依据。 |
| 关 键 词： | 单核细胞增多性李斯特菌 分离鉴定 动物性食品 |
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