新疆:番茄产业映红一片天 |
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引用本文: | 甘萍.新疆:番茄产业映红一片天[J].农产品加工.学刊,2014(6):24-24. |
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作者姓名: | 甘萍 |
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摘 要: | <正>新疆的出口番茄酱生产始于20世纪80年代末。为了大力发展这一资源优势,新疆从20世纪90年代后期开始大力发展以番茄为代表的"红色产业"。进入21世纪以来,番茄种植和番茄酱的生产加工每年以40%的速度增长。经过20多年的培育,新疆番茄加工产业已初显雏形,已成为全国番茄加工业的重要力量,番茄酱成为新疆重要的出口创汇产品。新疆番茄产业经历了从粗加工到精细化深加工,再上升到一个高附加值的过程,番茄业已成为地域经济和万众关注的红色龙头产业。
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关 键 词: | 番茄酱 新疆 产业 生产加工 出口创汇 资源优势 番茄加工 高附加值 |
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