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湖南省部分饲料原料中霉菌污染的实验调查
作者姓名:袁慧 易厚生
作者单位:湖南农业大学(袁慧,易厚生,邓芳席,文利新,彭涛,李伐林),湖南农业大学(蒲冬华)
摘    要:从湖南省10个地区的饲料厂和养殖场采集饲料原料7种(玉米、米糠、豆粕、菜粕、棉粕、麦麸和鱼粉),66个样品。经霉菌学检验,霉菌污染率达89.4%,优势菌种为曲霉菌和青霉茵。最高带菌者为麦麸达154×10~4个/g;其次是玉米,带菌量为109×10~4个/g;有几个棉粕和菜粕未检出霉菌。根据国家饲料卫生标准,进一步分析表明,66份饲料原料中有49份霉菌量超过国家标准。株洲地区的6个饲料原料样品中霉菌量均超过国家饲料卫生标准。10个地区的饲料原料中仅娄底、邵阳、常德和自治州霉菌污染状况较轻,分别为62.5%、80.0%、75.0%和66.6%。

关 键 词:饲料 原料 霉菌污染 霉菌种类
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