| 供港冷冻羊肉中金黄色葡萄球菌污染监测 |
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| 引用本文： | 张怀宇,荆文魁,刘彩霞,王伊琴,于玥.供港冷冻羊肉中金黄色葡萄球菌污染监测[J].中国动物检疫,2009,26(4):48-49. |
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| 作者姓名： | 张怀宇 荆文魁 刘彩霞 王伊琴 于玥 |
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| 作者单位： | 内蒙古二连浩特出入境检验检疫局,内蒙古二连浩特,011100 |
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| 摘 要： | 金黄色葡萄球菌是重要的食源性致病菌,为了保证内蒙古供港冷冻羊肉的卫生安全,本研究在一年的时间里,连续对供港的13批出口冷冻羊肉进行了金黄色葡萄球菌的污染监测。采用GB/T4789.10-2003的检测方法,经检测发现全部13批冷冻羊肉均未受到金黄色葡萄球菌污染。
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| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 冷冻羊肉 监测 |
Monitoring of Staphylococcus aureus Contamination of Frozen Sheep and Goat Meat for Hongkong |
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| Zhang Huaiyu,Jin Wenkui,Liu Caixi,Wang Yiqin,Yu Yue.Monitoring of Staphylococcus aureus Contamination of Frozen Sheep and Goat Meat for Hongkong[J].China Journal Of Animal Quarantine,2009,26(4):48-49. |
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| Authors: | Zhang Huaiyu Jin Wenkui Liu Caixi Wang Yiqin Yu Yue |
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