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| 羽毛粉DE研究 | |
| 作者姓名： | 成品锜 |
| 作者单位： | 长沙羽毛厂 |
| 摘 要： | 在我国目前动物蛋白营养饲料紧缺的情况下,大力开发利用各种工业下脚料资源,如血粉、骨粉、皮角、肉屑、内脏、毛发、蚕蛹等,十分必要。为此,我们对羽毛粉进行了研究。羽毛是禽类表面细胞角质化而成,它含有大量羽蛋白和角蛋白,角蛋白是硬蛋白的一种,具有纤维结构。硬蛋白的特点是极其稳定,在水盐类溶液及稀的酸碱溶液中完全不溶解,所以又称为不溶性蛋白。角蛋白在 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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