| 论法律风险与畜产品生产者的质量安全选择 |
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| 引用本文： | 李秉龙,王可山.论法律风险与畜产品生产者的质量安全选择[J].中国禽业导刊,2004,21(17):30-31. |
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| 作者姓名： | 李秉龙 王可山 |
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| 作者单位： | 中国农业大学经济管理学院 100094
(李秉龙)，中国农业大学经济管理学院 100094(王可山) |
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| 基金项目： | (本文是国家社会科学基金项目“WTO农产品贸易原则与中外农业政策的发展趋势研究”(03BJY068)，教育部人文社会科学研究项目“中国主要农产品国际竞争力研究”(02JA790051)的部分内容) |
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| 摘 要： | 改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为独立的支柱产业，在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。2003年，我国肉类产量达6932．9万吨，禽蛋产量达26067万吨，居世界首位；奶及奶制品产量也实现了较陕增长，从1979年90万吨发展到2003年的1848.6万吨。畜牧业的发展带动了市场供求关系的转变，基本满足了不同消费层次的需求，实现了畜牧业生产由数量型向质量效益型转变。然而，从现实情况看，近几年我国畜产品质量安全问题却十分突出，主要表现在：
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| 关 键 词： | 畜产品生产 畜牧业生产 质量安全 法律风险 发展 肉类产量 禽蛋产量 选择 数量型 中国 |
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