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杂志ISSN号
鲜切西兰花保鲜技术分析
作者姓名:
王峰
陈名蔚
刘宗陈
马爱民
潘国云
袁媛
作者单位:
南通外向型农业综合开发区;如东县园艺技术推广站;南通中江农业发展有限公司;洋口港经济开发区
摘 要:
在西兰花鲜切保鲜技术中,保持品质和延长保鲜期是重要的环节。本文从西兰花田间管理和采收、鲜切后保鲜处理、包装等方面深入探讨了国内市场鲜切西兰花保鲜技术要领,为保障西兰花品质和延长保鲜期提供了有效途径。
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