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| 小型凉粉晶加工机 | |
| 引用本文： | 陈勇.小型凉粉晶加工机[J].农业工程技术:农产品加工,2000(7). |
| 作者姓名： | 陈勇 |
| 摘 要： | 一种专以农作物淀粉为原料的小型凉粉晶加工机,最近在青岛即墨市怡人园饮品厂研制成功,现已通过有关部门鉴定。该机以农作物淀粉和改良剂为原料,用电２２０Ｖ,全自动间歇改性研磨６分钟即成,每次可生产凉粉晶０．５公斤,每小时可生产６个批次,用电仅０．２度。生产出来的凉粉晶每公斤可加工凉粉５０公斤～１５０公斤且冷却至４０℃后即成固体,似水晶般透明,口感舒爽,其魔术般的体积膨胀和瞬间成型的特性让人惊叹。该机所产的凉粉晶含有人体必需的蛋白质、半乳糖、多种氨基酸及微量元素,具有清热润肺、降温避暑、开胃健脾的功能,用凉粉晶加工… |
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