| 姜花的香气成分的分析 |
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| 引用本文： | 戴素贤,谢赤军.姜花的香气成分的分析[J].华南农业大学学报,1991,12(1):79-83. |
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| 作者姓名： | 戴素贤 谢赤军 |
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| 作者单位： | 1990届硕士研究生 广州市土产茶叶公司农学系，广州市食品工业办公室，思茅外贸局 |
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| 摘 要： | 应用水汽蒸馏,气相色谱,气相色谱—质谱—计算机联用等方法分析了姜花鲜花的香气成分。在分离的63个色谱峰中鉴定了33种化合物,并测定了其相对含量。其主要成分是:香叶烯醇,芳樟醇,顺式石竹烯,β-萜品醇,苯申酸苯甲酯,2-甲氧基-4(1-甲烯基)苯酚,摩珞烯,癸烷,2、6-二叔丁基-4甲基苯酚,萘,甲基萘,β-法呢烯等。
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| 关 键 词： | 姜花 芳香成分 |
THE ANALYSIS OF AROMATIC COMPONENTS FROM FRES FLOWERS OF HEDYCHIUM CORONARIUM KOENIG |
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| Dai Suxian Xie Chijun Yang Daihou.THE ANALYSIS OF AROMATIC COMPONENTS FROM FRES FLOWERS OF HEDYCHIUM CORONARIUM KOENIG[J].Journal of South China Agricultural University,1991,12(1):79-83. |
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| Authors: | Dai Suxian Xie Chijun Yang Daihou |
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| Institution: | Department of Agronomy Guangzhou Food Industry TechnologyForeign Economic Relations and Trade Bureau of Siniao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Iledyclanm coronariom Koenig: GC-MS-DS Aromatic components SDE |
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