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| 茎瘤芥(榨菜)异常生长和主要病虫害为害特点及防治措施 | |
| 作者姓名： | 王爱民 邹瑞昌 王远全 万正杰 |
| 作者单位： | 1. 重庆市万州区多种经营技术推广站，重庆 404200；;2. 华中农业大学园艺林学学院，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室，湖北武汉 430070 |
| 基金项目： | 国家特色蔬菜产业技术体系芥菜品种改良项目（CARS-24-A-06） |
| 摘 要： | <正>先期抽薹、空心、腋芽抽生等异常生长现象以及病毒病、根肿病、蚜虫等病虫害制约了茎瘤芥生产发展,生产中应注意在选种、种植、管理等方面做好以农业措施为主的配套防控措施。茎瘤芥又名青菜头,以瘤状膨大茎供食用,其腌制品为榨菜。茎瘤芥既是重要的鲜食蔬菜,也是蜚声中外的特色加工蔬菜,其加工产品历史悠久,风味独特,如重庆的"乌江榨菜"、"鱼泉榨菜", |
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