| 肉鸡企业如何提高市场竞争力--2003年美国肉鸡加工企业排名 |
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| 引用本文： | 刘向萍.肉鸡企业如何提高市场竞争力--2003年美国肉鸡加工企业排名[J].中国家禽,2004,26(11):1-6. |
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| 作者姓名： | 刘向萍 |
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| 摘 要： | 美国是世界上最大的肉鸡饲养、生产和消费国之一，世界肉鸡产业的发展变化通常以美国为代表，20世纪60年代以来，新品种与新技术的采用，使美国的肉鸡生产得到很大发展，出现产品过剩、市场竞争激烈的局面，这就需要协调肉鸡产业中各部门的利益关系，如屠宰加工与肉鸡饲养者之间、饲养者与孵化场之间、孵化场与种鸡场之间，都需要在价格和利益方面进行协调、统筹，这就出现了一体化经营的肉鸡公司。1970年美国有80家这样的大公司，到1990年只有40家，据2003年统计，专门从事肉鸡生产加工一条龙企业有35家，19家火鸡大公司，还有5家生产肉鸡和火鸡两种产品的公司。2003年美国鸡肉产量1485万吨，屠宰数为86．8亿只(2002年分别为1462万吨和87．1亿只)。2003年美国火鸡产量256．3万吨，屠宰2．684L只，稍低于2002年水平(分别为259．1万吨和2．71万只)，
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| 关 键 词： | 美国 肉鸡 企业 市场竞争力 养殖业 |
How to Improve Broiler Company's Competence |
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