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| 动物标识及疫病可追溯体系建设现状与建议 | |
| 作者姓名： | 李丽红 李红 郭建新 赵雪梅 杨艳波 |
| 作者单位： | 红河州动物卫生监督所;开远市动物卫生监督所 |
| 摘 要： | 食品安全,尤其是作为食品的重要组成部分的动物源性食品安全,直接关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着国民经济与社会的协调发展,关系着全面建设小康目标的实现。党中央、国务院历来给予高度重视,将食品安全视为国家公共安全,制定了一系列法律法规、标准,并正在逐步加以完善。但是,与世界其它国家一样,由于动物源性食品涉 |
| 关 键 词： | 体系建设 食品安全 动物产品 可追溯 标识 卫生监督所 动物源性食品 识读器 动物疫病 协调发展 |
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