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| 著名生食品种──鸡蛋枣 | |
| 引用本文： | 张克迪.著名生食品种──鸡蛋枣[J].浙江林业科技,1999(4). |
| 作者姓名： | 张克迪 |
| 摘 要： | 鲜枣是维生素含量最多的水果，被誉为“天然维生素丸’：“维生素大王”据分析，每百克鲜枣果肉中，含有维生素C、P、A及B，尤其是维生素C的含量高达320～600mg，是柑桔的12～20倍，苹果的76～120倍；还含糖25．5～30．35g，蛋白质3．3g，脂肪0．3g，钙4mg，磷23mg，铁0.... |
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