春季淘汰牦牛短期育肥经济效益分析

在自然放牧条件下,春季淘汰牦牛一般都体质瘦弱、肉质差、屠宰率低、市场价格低。为了提高春季淘汰牦牛的出栏价值及经济效益,以春季淘汰牦牛为研究对象,从2017年4月17日开始至2017年7月19日结束共93 d,在养殖大棚中组织116头春季淘汰牦牛开展淘汰牦牛短期育肥试验。结果表明,通过短期育肥,不但可以提高春季淘汰牦牛肉的产出,而且能改善品质,从而提高市场价格和经济效益。