| 桑黄液体深层发酵培养基优化的研究 |
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| 引用本文： | 储锡霞,崔月花,王勇富.桑黄液体深层发酵培养基优化的研究[J].食用菌,2010,32(4):14-16. |
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| 作者姓名： | 储锡霞 崔月花 王勇富 |
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| 作者单位： | 扬州大学生物科学与技术学院,江苏扬州,225009 |
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| 基金项目： | 扬州大学博士科研启动基金，扬州大学大学生创新基金 |
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| 摘 要： | 研究培养基的成分对桑黄菌丝生长的影响,结果表明乳糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米粉、豆饼粉、酵母膏、麸皮和蛋白胨有利于桑黄的生长。桑黄适宜生长的葡萄糖浓度15~30g/L,蛋白胨浓度15~25g/L。进一步的正交优化实验确定了桑黄深层发酵的最佳培养基组成(g/L)为:葡萄糖10,玉米粉20,麸皮10,豆饼粉5,此培养条件下桑黄摇瓶发酵菌体生物量为(21.66±0.5)g/L。
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| 关 键 词： | 桑黄 生物量 营养性因子 正交实验 深层发酵 碳源 |
A Study on the Optimization of Medium for the Growth of Phellinus igniarius Mycelia by Submerged Fermentation |
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| CHU Xi-Xia,CUI Yue-Hua,WANG Yong-Fu.A Study on the Optimization of Medium for the Growth of Phellinus igniarius Mycelia by Submerged Fermentation[J].Edible Fungi,2010,32(4):14-16. |
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| Authors: | CHU Xi-Xia CUI Yue-Hua WANG Yong-Fu |
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