不同品种柞蚕蛹培育蛹虫草其性状与成分含量比较

选择5个不同品种柞蚕蛹培育蛹虫草，通过观察检测柞蚕蛹虫草的生产性状、主要成分含量及SOD酶活力，为培育高品质的柞蚕蛹虫草筛选出更适宜的柞蚕品种提供依据。不同品种柞蚕蛹培育的蛹虫草其生产性状、主要成分含量及SOD酶活力均有差异，其中582和抗大的僵化率均在95%以上，子实体数量及鲜草重也明显高于其他品种(P<0.01),分别为23.7根和9.15 g, 22.36根和9.07 g;氨基酸总量和必需氨基酸质量分数从高到低依次为抗大、582、9906、青一、988;虫草素含量最高的是582,达到1 435 mg/kg,其次是9906,为1 320 mg/kg;腺苷含量最高的是988,达到1 070 mg/kg,其次是抗大，为1 021 mg/kg;虫草酸含量由高到低依次为582、抗大、988、青一、9906;虫草多糖含量最高的是抗大，9906品种最低；582品种的蛹虫草中SOD酶活力最高，达到394.0 U/g,其次是抗大，为313.0 U/g, 988最低，为274.0 U/g。初步认为，培育柞蚕蛹虫草最好选择582、抗大或9906柞蚕品种，可以生产出更高品质的蛹虫草。