| 普通白菜叶片中硫代葡萄糖苷的季节性变化 |
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| 引用本文： | 王辉,廖永翠,徐东辉,孙日飞,武剑,王晓武.普通白菜叶片中硫代葡萄糖苷的季节性变化[J].中国蔬菜,2011,1(10):35-40. |
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| 作者姓名： | 王辉 廖永翠 徐东辉 孙日飞 武剑 王晓武 |
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| 作者单位： | 1.中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081；2西南大学园艺园林学院，重庆 400716 |
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| 基金项目： | 国家"973"计划项目，农业部园艺作物遗传改良重点开放实验室项目 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱法，以64份普通白菜DH系为试材，对不同季节条件下生长的普通白菜叶片中硫代葡糖糖苷（简称硫苷）的组分和含量进行了研究。在64份普通白菜DH系中均检测到8种硫苷组分（3种脂肪族硫苷、4种吲哚族硫苷和1种芳香族硫苷），脂肪族硫苷含量最高，占总硫苷含量的80 %以上，其中NAP含量最高，达50 %，同时发现1份硫苷含量极低的材料。不同材料间脂肪族硫苷变异幅度最大，变异系数均在100 %以上。相关性分析发现，不同季节间脂肪族硫苷、芳香族硫苷和总硫苷含量均达显著或极显著正相关。方差分析表明，脂肪族硫苷、芳香族硫苷和总硫苷含量两个季节中不同基因型间差异均达极显著水平。基因型与季节之间的联合方差分析显示，吲哚族硫苷在基因型间均不存在显著差异，但多种硫苷存在明显的季节×基因型交互作用。
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| 关 键 词： | 普通白菜 硫代葡萄糖苷 高效液相色谱法 |
Seasonal Variation of Glucosinolate in Brassca campestris L.ssp.chinensis (L.)Makino var.communis Tsen et Lee Leaves |
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| WANG Hui,LIAO Yong-cui,XU Dong-hui,SUN Ri-fei,WU Jian,WANG Xiao-WU.Seasonal Variation of Glucosinolate in Brassca campestris L.ssp.chinensis (L.)Makino var.communis Tsen et Lee Leaves[J].China Vegetables,2011,1(10):35-40. |
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| Authors: | WANG Hui LIAO Yong-cui XU Dong-hui SUN Ri-fei WU Jian WANG Xiao-WU |
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| Institution: | 1.Institute of Vegetables and Flowers, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China;2.School of Horticulture and Landscape Architecture, Southwest University, Chongqing 400716, China |
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| Abstract: | The glucosinolate profile and accumulation of 64 Brassca campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino var.communis Tsen et Lee DH lines grown in different seasons were analyzed with high performance liquid chromatography(HPLC).Eight main glucosinolates(3 aliphatics,4 indoles and 1 aromatic)were detected in all accessions.The aliphatic glucosinolates were the most dominant glucosinolates in pack choi with the highest ratio of above 80 %,and gluconapin(NAP)is about 50 %,in addition,1 accession with low glucosinolate ... |
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| Keywords: | Brassca campestris L ssp chinensis(L )Makino var communis Tsen et Lee Glucosinolate HPLC |
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