《农产品加工·学刊》来稿须知

1．项目介绍大蒜粉作为饲料添加剂在畜禽及水产品养殖过程中起到健胃消食、促进生长的作用,同时具有强大的抗菌杀虫、抑制病毒和增强免疫的功效。该项目制成的β-糊精包合物使大蒜粉的贮存和使用更加稳定,增强使用功效,提高生物利用度和制品的质量,降低了用量。